酸辣泡菜怎麼做

1、準備白蘿蔔、紫甘藍、鹽、糖、白酒、白醋、泡椒。

2、將白蘿蔔去皮切零點五釐米的厚片，紫甘藍切大塊。

3、白蘿蔔、紫甘藍、泡椒放入有蓋的容器內，加入兩勺鹽、兩勺糖、一勺白酒、三勺白醋、泡椒和適量清水攪勻。

4、容器密封放7天即可。