和麪酵母放少了怎麼辦

可以嘗試重新把麪糰揉均勻，或者用酵母加温水調勻加入到麪糰中重新揉。

不過，二次發酵的效果肯定是不如第一次發酵的。雖然麪糰可以重新發酵起來，但是整體來説，無論是發麪效果還是味道都不會太好，所以，最好能夠提前掌握髮面技巧，預防這些情況的發生。