土豆做餡嗎
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原料:土豆、備用豬肉餡、油、醬、葱薑末、料酒、雞蛋、味精、鹽、花椒大料粉、香油。
做法:
1、 土豆削皮擦絲後用涼水浸泡去除澱粉;
2、 備用豬肉餡中放入油、醬、葱薑末、料酒、雞蛋、味精、鹽、花椒大料粉、香油,用筷子順一個方向攪拌上勁;
3、 浸泡好的土豆絲剁碎,去除水分後放入攪拌好的肉餡裏攪拌均勻即可。
原料:土豆、備用豬肉餡、油、醬、葱薑末、料酒、雞蛋、味精、鹽、花椒大料粉、香油。
做法:
1、 土豆削皮擦絲後用涼水浸泡去除澱粉;
2、 備用豬肉餡中放入油、醬、葱薑末、料酒、雞蛋、味精、鹽、花椒大料粉、香油,用筷子順一個方向攪拌上勁;
3、 浸泡好的土豆絲剁碎,去除水分後放入攪拌好的肉餡裏攪拌均勻即可。