吃海蔘可以蘸生抽嗎

來源：生活大全幫 2.07W

材料：海蔘、南瓜、雞湯、白玉菇、澱粉、食鹽、料酒、香油、生抽。

將白玉菇去根，用淡鹽浸泡10分鐘，撈出瀝乾水分；把南瓜泥放入料理機中打至順滑；鍋中加雞湯和清水，放入海蔘、白玉菇、料酒煮5分鐘；加入南瓜泥，不斷攪拌，煮開後加鹽；最後大火，用水澱粉勾薄芡淋點香油出鍋；將生抽倒入碗中，把海蔘蘸生抽食用中即可。