黑米糕怎麼做口感好烤箱做的
來源:生活大全幫 3.12W
做法:
1、將黑米用温水泡12小時以上。
2、黑米泡軟以後,將泡黑米的水倒掉,加入冰糖粉、雞蛋黃。
3、用攪拌機將黑米、蛋黃打成粘稠的糊。
4、雞蛋清用打蛋器打至硬性發泡。
5、將發泡後的蛋清分次加入到黑米糊裏,以劃十字的方式拌勻。
6、裝入模具,放入烤箱,設置温度180度,烤8分鐘即可。
做法:
1、將黑米用温水泡12小時以上。
2、黑米泡軟以後,將泡黑米的水倒掉,加入冰糖粉、雞蛋黃。
3、用攪拌機將黑米、蛋黃打成粘稠的糊。
4、雞蛋清用打蛋器打至硬性發泡。
5、將發泡後的蛋清分次加入到黑米糊裏,以劃十字的方式拌勻。
6、裝入模具,放入烤箱,設置温度180度,烤8分鐘即可。