燒烤蔬菜有什麼比如説青椒怎麼烤

燒烤蔬菜用料：金針菇、地平菇、雞腿菇，茭菜葉或捲心菜葉，雞精、黃酒、味精、鹽，錫紙或麻繩等。

燒烤要訣：先將金針菇、地平菇、雞腿菇用熱水洗淨，過涼後，用雞精、黃酒、味精和鹽醃製，然後用茭菜葉或捲心菜葉包起來並用麻繩捆紮或直接用錫紙包裹起來。最後放於燒烤網上烤，時間控制在5至10分鐘。

烤馬鈴薯做法：

1、用牛油、奶油或食用油塗抹馬鈴薯的表面然後包入較厚的鋁箔紙當中。

2、蓋上爐蓋，用中火烤約1個半小時，其間偶爾進行翻轉，以使各個部位受熱均勻。

3、上碟前，可以在鋁箔紙頂部開一個口，根據各人喜好加入鹽、胡椒、牛油、奶酪、洋葱等佐料繼續烤熟即可。