槓子餅怎麼做

原料：麪粉200克、酵母3克、水適量。

做法：

1、酵母用温水稀釋，靜置2分鐘；

2、添加麪粉，用筷子攪拌成濕面絮；

3、揉成光滑的麪糰，放在温暖處發酵至一半，不完全蓬鬆；

4、取出，一邊揉一邊添加乾麪粉，揉成光滑的麪糰；

5、分割成等大的面劑，揉勻，擀成薄餅狀；

6、平鋪進烤盤，180度火烤20分鐘左右即可。