經驗 茄子餅怎麼做的 來源:生活大全幫 2.09W 1、準備食材茄子2個,雞蛋2個,油10g,麪粉100g,鹽10g。2、茄子洗淨切片,麪粉中加入雞蛋、鹽、攪拌均勻。3、茄子片放入麪糊中包裹均勻,鍋中倒油加熱,將裹好麪糊的茄子片,放入鍋內煎至金黃色即可。 茄子