水晶餃皮的做法都有多少種

材料：澄粉160克，生粉60克，沸水170毫升，油10毫升；

做法：

1、麪糰揉成長條形，然後切成小劑子，捍成薄薄的圓形的餃子皮；

2、將餃子皮包進適量的餡，然後捏成自己想要的形狀的餃子；

3、沸水上鍋，大火，蒸15分鐘左右即可。