新鮮艾草怎樣保存

將新鮮艾草淘洗乾淨後放進沸水中，加入適量小蘇打攪拌均勻，煮上2-3分鐘撈起來，浸泡在冷水裏，浸泡1-2天后捏成小團用保鮮袋裝好，最後放進冰箱裏冷凍保存即可。艾是菊科、蒿屬植物，多年生草本或略成半灌木狀，植株有濃烈香氣。主根明顯，略粗長，直徑達1.5釐米，側根多。分佈於蒙古、朝鮮、俄羅斯（遠東地區）和中國。生於低海拔至中海拔地區的荒地、路旁河邊及山坡等地，也見於森林草原及草原地區，局部地區為植物羣落的優勢種。