韭菜炒豆腐有什麼危害

韭菜炒豆腐並沒有危害，韭菜炒豆腐是一道以豆腐為主要食材製作的美食，是一道非常簡單的菜，食材也很簡單，只需要準備一塊豆腐和一把韭菜即可。而且豆腐中還含有大量的蛋白質，雖然這道菜是素菜，但是營養價值還是很高的。

韭菜原產於亞洲東南部，世界上已普遍栽培。韭菜適應性強，抗寒耐熱。豆腐又稱水豆腐，是最常見的豆製品，相傳為漢朝淮南王劉安發明。它是中國傳統食品，味美而養生，也是素食菜餚的主要原料，被譽為“植物肉”。