韭菜燉豆腐怎麼做
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1、準備一塊嫩豆腐,改刀切成小方塊、適量豬肉末、葱薑蒜、備用。
2、再準備適量新鮮的韭菜,摘洗乾淨切成長短適中的小段、備用。
3、鍋裏倒上清水,水開下豆腐塊,加上少許精鹽煮三分鐘,撈出備用。
4、另起鍋燒油,油熱放肉沫,炒至變色,放葱薑蒜和幹辣椒,炒香。
5、然後加適量料酒、蠔油、海鮮醬油,再加適量清水,鹽、雞精和十三香調味。
6、鍋再次煮開後下入豆腐塊,加上少許老抽咕嘟兩分鐘。
7、最後水澱粉勾芡,下入韭菜段,翻炒均勻出鍋就行。
1、準備一塊嫩豆腐,改刀切成小方塊、適量豬肉末、葱薑蒜、備用。
2、再準備適量新鮮的韭菜,摘洗乾淨切成長短適中的小段、備用。
3、鍋裏倒上清水,水開下豆腐塊,加上少許精鹽煮三分鐘,撈出備用。
4、另起鍋燒油,油熱放肉沫,炒至變色,放葱薑蒜和幹辣椒,炒香。
5、然後加適量料酒、蠔油、海鮮醬油,再加適量清水,鹽、雞精和十三香調味。
6、鍋再次煮開後下入豆腐塊,加上少許老抽咕嘟兩分鐘。
7、最後水澱粉勾芡,下入韭菜段,翻炒均勻出鍋就行。