脆豆腐有危害嗎

來源：生活大全幫 1.05W

一般人羣均可食用脆皮豆腐。痛風、血尿酸患者慎食脆皮豆腐。

脆豆腐是一種調製涼菜的豆製品，是愛吃涼菜者首選，也是低糖食品適合糖尿病人的食用。

將每塊豆腐乾切成6片；將雞蛋打散，放入醬油、精鹽、胡椒粉、辣椒醬拌勻；將青、紅椒洗淨放開水中焯一下；豆腐乾片放入加調料的雞蛋液中，每片再滾上一層面粉；平底鍋內的油燒熱，放入滾上面粉的豆腐乾片，逐個炸呈金黃色撈出裝盤，放青紅椒即可。