鹽水醃鴨蛋做法是什麼

1、用鹽水醃製鴨蛋時可以準備適量的香料，可以把它們醃成五香味的鹹鴨蛋，醃製時需要準備食用鹽、花椒大料以及香葉等食材，再準備適量的清水鴨蛋。

2、把鴨蛋洗淨以後去掉表面的水分，把食用鹽和香料一起入鍋，加入清水加熱煮開，等食用鹽全部化開以再關火降温，取出以後把鴨蛋放到煮好的鹽水中浸泡，四十天以後裏面的鴨蛋就能醃好。