青口貝上鍋蒸幾分鐘

青口貝一般蒸制15分鐘即可出鍋。在蒸煮青口貝之前要讓青口貝吐沙，將青口貝放在盆中，放適量清水，確保清水沒過青口貝面，然後加入少許食鹽，靜置30分鐘到1個小時即可。

青口貝的製作方法：

1、準備一鍋冷水煮沸，水開了以後，加入青口貝，一分鐘左右馬上撈出。

2、準備一盆清水，加入冰塊，放入剛剛煮好的青口貝。

3、鍋中放入黃油，待全部融化後放入切好的西紅柿。

4、熬製五分鐘後，加入黑胡椒，加入鹽，糖調味。

5、熬製後面加入芝士，再用鏟子攪拌一下。

6、最後熬製的一步加入番茄醬馬上出鍋。

7、把青口貝從冷水撈出擺盤，把熬製好的配料澆上去即可食用。