做蒜茄子開鍋後蒸幾分鐘

如果是油淋茄子，一般用油炸2-3分鐘，然後撈出來和別的配菜一起炒。

如果是蒸茄子，一般比較吃油，多放油會比較好吃，蒸6分鐘左右。