蒸青菜需要蒸幾分鐘

蒸青菜需要水開後3分鐘即可。

食材準備：小青菜5棵，蒜泥，麻油，醬油，醋。

步驟如下：

1、小青菜洗乾淨放入盤中。

2、鍋內盛水燒開。

3、把青菜連盤放到蒸架上，大火蒸3分鐘。

4、按自己的喜好調製料汁。一般是麻油一小勺、蒜泥、醬油、醋等，攪拌均勻。

5、蒸好後將菜取出，均勻地澆上調好的料汁即可。

青菜中含有豐富的維生素C，蛋白質，胡蘿蔔素以及鈣，鐵，鉀，鈉，鎂，等微量元素，有研究表明，青菜中的維生素C含量是大白菜的3倍。