小酥肉怎麼做好吃
來源:生活大全幫 1.13W
用料:五花肉400g,澱粉130g,雞蛋2個,老抽3勺,大葱一段,姜數片,大蒜3瓣,花椒少許,鹽5g,香菜少許,幹木耳少許,玉蘭片少許,料酒15ml,油。
做法:
1、將五花肉切成1釐米寬、4釐米長的小片;葱切片,姜蒜切片。
2、將澱粉、雞蛋混合後放入肉攪拌均勻,醃製10分鐘。
3、中火把油熱了,放入五花肉,中火炸至金黃色。
4、鍋中會有少許底油,放入葱薑蒜花椒暴香,隨後放入木耳和玉蘭片,倒適量的水、鹽、料酒、老抽。
5、將炒好
用料:五花肉400g,澱粉130g,雞蛋2個,老抽3勺,大葱一段,姜數片,大蒜3瓣,花椒少許,鹽5g,香菜少許,幹木耳少許,玉蘭片少許,料酒15ml,油。
做法:
1、將五花肉切成1釐米寬、4釐米長的小片;葱切片,姜蒜切片。
2、將澱粉、雞蛋混合後放入肉攪拌均勻,醃製10分鐘。
3、中火把油熱了,放入五花肉,中火炸至金黃色。
4、鍋中會有少許底油,放入葱薑蒜花椒暴香,隨後放入木耳和玉蘭片,倒適量的水、鹽、料酒、老抽。
5、將炒好