紅苕粑的做法 外酥內嫩香甜可口
來源:生活大全幫 1.23W
1、紅苕洗淨煮(蒸)粑後去皮,抽去苕筋;糯米、大米泡脹後磨細壓幹。
2、將米粉子、粑紅苕一起揉拌均勻,扯成若干小團。
3、麪粉、芝麻分別用微火炒熟,拌白糖、豬油揉勻製成心子。
4、將苕、米小團包心後搓圓壓扁,入油鍋內炸呈黃色,浮泡後起鍋。
1、紅苕洗淨煮(蒸)粑後去皮,抽去苕筋;糯米、大米泡脹後磨細壓幹。
2、將米粉子、粑紅苕一起揉拌均勻,扯成若干小團。
3、麪粉、芝麻分別用微火炒熟,拌白糖、豬油揉勻製成心子。
4、將苕、米小團包心後搓圓壓扁,入油鍋內炸呈黃色,浮泡後起鍋。