石鍋拌飯的材料

石鍋拌飯的材料：米飯、雞蛋、豆芽，時令蔬菜，牛肉、豬肉、雞肉魷魚等，蕨菜等各式野菜，韓式拌飯醬、韓式辣椒醬、芝麻，菌菇類蔬菜等等。

“石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”、“石碗拌飯”，朝鮮語돌솥비빔밥，是朝鮮半島以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。其的發源地為韓國全羅北道，後來演變為朝鮮半島的代表性食物。是朝鮮半島三大名菜平壤冷麪，開城湯飯，全州拌飯之一。

韓國全州的石鍋拌飯名聞遐邇，拌飯裏藴涵着“五行五臟五色”的原理。在石鍋鍋內放入米飯及菜餚，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人，石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保温效果好。細嚼慢嚥的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料並不新奇特別，主要為米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜，菜的種類並無一定，採用當季最對味的季節時令蔬菜去調配即可。