怎樣搗碎冰糖

1、用乾淨的紙包好, 用刀敲碎。

2、拿榔頭敲。

3、用布包好，從高處往低處扔。

4、放在蒜臼，就是搗蒜泥用的器皿裏，用搗蒜錘搗碎。

5、放到熱鍋裏溶化，變成糖漿後，放到有小格的容器中冷卻，變成小塊。

6、用粉刺針，或者尖利的東西就行,放平大塊的冰糖,然後找中間位置,就像訂針子一樣 用錘子輕輕一擊,完全碎成小塊,而且幾乎無粉末,不會浪費。