做餈粑時有什麼方法不讓它粘手

1、製作時手上塗抹適量乾麪粉。

2、在手上塗抹適量食用油。

3、餈粑冷卻之後粘性會降低，可以將熱餈粑冷卻一段時間再進行下一步操作。

4、直接用生糯米糰包餡兒再蒸熟，這種做法不會粘手也要更方便一些。