黃豆煮太久營養會流失嗎
來源:生活大全幫 1.56W
黃豆煮太久營養不會流失,原因如下:
1、首先大豆的營養主要是蛋白質和脂肪,煮得越爛越容易消化和吸收。
2、所以煮時間長點不會使營養流失,是可以的。
3、當然如果,用高温煮得時間過久也是可能會使水溶性維生素受到一定破壞。
黃豆煮太久營養不會流失,原因如下:
1、首先大豆的營養主要是蛋白質和脂肪,煮得越爛越容易消化和吸收。
2、所以煮時間長點不會使營養流失,是可以的。
3、當然如果,用高温煮得時間過久也是可能會使水溶性維生素受到一定破壞。