關於黑茶的百科
發黴的安化黑茶中存在大量有害物質，進入人體後，會造成腸道菌羣的紊亂，出現腹痛、噁心、嘔吐、頭暈等身體不適症狀，所以發黴的安化黑茶不建議繼續飲用。安化黑茶是六大基本茶類之一，屬於後發酵茶，主要產品以茯磚、黑磚、花磚...
四川黑茶主要指邊茶，分成2塊：1、南路邊茶：以雅安為製造中心，產地包括雅安、滎經、天全、名山、蘆山和邛崍、洪雅等市縣，而以雅安、滎經、天全、名山四縣市為主產地，主要銷往西藏、青海和四川的甘孜、阿壩、涼山自治州，以及甘...
補充膳食營養。黑茶中含有多種營養成份，特別是人體所需的蛋白質、氨基酸、糖類物質、維生素以及礦物質等成分較為豐富，長期飲用黑茶，可為人體提供大量的必需礦物質和各種維生素，以維持身體各項機能正常運行。降血壓。茶葉...
促進肌膚在夜間的自身修護過程，翌日清晨，重煥青春緊緻的年輕美肌。有效滋養配方猶如肌膚的束身衣般立塑容顏，提升線條，有效、出色緊緻，令面部輪廓更精緻、立體。...
黑茶是屬於發酵茶系列的茶，同時也是六大茶類之一，黑茶為中國特有的茶類，因茶葉顏色呈烏黑狀，所以稱作為黑茶，主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。且藏茶是黑茶的鼻祖，也稱南路邊茶其製作工藝極為複雜，經過32種...
黑茶不是熟普洱茶，普洱茶必須是大葉種茶樹茶葉，黑茶是可以用灌木茶製作。普洱茶是屬於半發酵和後發酵茶葉，黑茶則是全發酵茶葉。普洱茶發酵到10成的時候已經屬於全發酵茶了，可以説相當於黑茶，但仍舊不是黑茶。發酵方式上，黑...
湖南安化黑茶受原料和年份的影響，一般市場上的安化黑茶價格在50-1000元/斤左右。就像葡萄酒，年份越長味道越香，黑茶也是如此，低年自然便宜，高年也會有高價。安化黑茶是六大基本茶類之一，屬於後發酵茶，主要產品以茯磚、黑磚、...
因其內涵冠突散囊菌（俗稱金花菌）而有着非常好的保健作用；一：黑茶之所從叫黑茶，是因為黑茶在加工初期進行了殺青或炒青，即鈍化了茶葉中的氧化酶。但在加工中後期，黑茶又進行了渥堆發酵工藝，通過微生物培養，微生物產生的氧化酶又...
首先備具，用到的茶具有紫砂壺、公道杯、茶杯、水盂、煮水壺。然後取茶，像容量約為110毫升的紫砂壺，取5-8克的普洱散茶即可，如果是餅茶或磚茶，就需要用茶針翹取同等份量茶葉。然後温杯置茶，注入100℃水，燙壺洗杯，再往紫砂壺中...
隔夜黑茶是可以飲用的，但是不適合長期大量的飲用，不然就會出現很多的問題。隔夜茶可能造成結石，即用開水泡茶葉後放置一夜的剩餘茶水，放了一晚上，茶水中的微小顆粒物質凝結沉澱，產生了一些變化，茶葉和水的混合結構也更加趨於...
黑茶的歷史可以追溯到唐朝後期的茶馬互市，唐德宗貞元年間，約785至804年。湖南黑茶生產始於湖南益陽安化縣。據唐楊燁《膳夫經手錄》記載，唐朝時，安華所產渠江薄片，已遠銷湖北江陵、襄陽一帶。五代毛文錫的《茶譜》記有：“渠...
黑茶品種可分為緊壓茶與散裝茶及花捲三大類，緊壓茶為磚茶，主要有茯磚、花磚、黑磚、青磚茶，俗稱四磚，散裝茶主要有天尖、貢尖、生尖統稱為三尖，花捲茶有十兩、百兩、千兩等。黑茶因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬於六大...
黑茶能煮二天，黑茶最多可以煮十次左右，超過這個時間會影響黑茶的口感。煮黑茶很簡單，首先待水温加熱到開，放入適量安化黑茶(此時勿需加壺蓋)，沸騰熬煮2分鐘關火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣後即可飲用。...
一.傳統的喝法：煮茶之前可用工具將黑茶稍焙一下，使其茶香焙出而又無焦味，然後再放入壺或其它容器(紫砂爐為佳)裏同燒好的一沸水一起進行熬煮，待至壺中水再沸騰時，改用文火煮一至二分鐘或蓋上壺蓋燜泡3到5分鐘，然後濾去茶渣，...
黑茶性温，有助禦寒。在冬季裏特別適合虛寒體質者喝。黑茶是我國特有的茶類，生產歷史比較悠久，種類比較豐富，例如有云南普洱茶、湖南茯磚茶、廣西六堡茶、湖北青磚茶以及四川邊茶等。黑茶屬於後發酵茶，茶葉在微生物的作用下...
黑茶屬於後發酵。黑茶，因成品茶的外觀呈黑色得名，屬於六大茶類之一，主產區為廣西、四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。傳統黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。黑毛茶製茶工藝一般包括殺青、...
黑茶特點：1、黑茶成品茶的外觀呈黑色；2、黑茶是六大茶類之一，屬後發酵茶；3、黑茶主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西等地；4、黑茶採用的原料較粗老，是壓制緊壓茶的主要原料；5、製茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四...
黑茶茯磚存放應通風忌密閉，通風有助於茶品的自然氧化，同時可適當吸收空氣中的水分加速茶體的濕熱氧化過程，也為微生物代謝提供水分和氧氣。切忌使用塑料袋密封，可使用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料進行包裝儲存。茯...
過夜黑茶不可以繼續煮着喝，但是隔夜茶可以喝，所以第二天茶涼了以後想要再次煮的話是不可取的，只能喝冷的黑茶。黑茶(darktea)，因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶，主產區為廣西、四川、雲南、湖...
安化黑茶有茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等品種。安化黑茶，指在安化特定區域內，以安化黑茶茶樹品種鮮葉為原料，按照殺青、揉捻、渥堆、乾燥等加工工藝加工成安化黑毛茶，然後再加工成各類產品。黑毛茶可以分為特級、一級、...
黑茶是普洱茶。黑茶與普洱茶的區別是原料和發酵不同。原料不同體現在黑茶的初級原料是中小葉種，普洱茶原料是雲南大葉種。發酵不同體現在黑茶加工濕度是鮮葉本身水分殺青剩餘部分，普洱生茶是新鮮茶葉採摘後經殺青、揉捻...
黑茶喝後會上火是因為喝太多了，因為黑茶是後發酵茶，茶味甘性涼，少量是不會上火的。且是通過蒸壓加工而成，刺激胃的咖啡鹼通過汽蒸揮發減少，已經不刺激胃腸了;黑茶中富含茶黃素等温性物質，熱喝具有很好的暖胃效果，主要有降脂...
"金花"是一種黃色顆粒狀菌體，學名“冠突散囊菌”。一般存在於黑茶中的茯磚茶內，茯磚茶最重要的一道工序就是“發花”，金花普遍、茂盛、色澤鮮豔、呈金黃色，不含雜菌，是茯磚茶的重要品質要求。金花茂盛與否是茯磚茶品質的...
識別安化黑茶是否發黴方法：一看，觀看茶葉是否保存得當，幹茶是否乾爽，茶葉表面與內部是否有黴變（黑黴、綠黴、灰黴的話就説明茶已經發生黴變了，絕對不能再飲用了；若不小心因濕度過大，時間太長而使茶因受潮而發黴生白毛，應及時取...
古樹黑茶的品種有湖南黑茶、四川藏茶、湖北青磚茶、廣西六堡茶、陝西茯茶、安徽古黟黑茶。湖南黑茶原產於湖南安化縣，最早產於資江邊上的苞芷園，後轉至資江沿岸的雅雀坪、黃沙坪、硒州、江南、小淹等地，以江南為集中地，品...
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