韓國醬豬蹄做法還有蘸醬

主料：豬蹄。

配料：食鹽、冰糖、葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、料酒、生抽、老抽、陳皮、豆蔻、草果、香葉、白糖。

豬蹄的做法：

1、將豬蹄洗淨，鍋內倒入開水，煮沸後放入豬蹄燙，5分鐘後取出瀝乾備用。

2、鍋內倒入適量花生油，燒熱後加入葱薑蒜煸炒至出香。

3、下豬蹄並同時烹入料酒，加入生抽和老抽。

4、用木鏟翻動豬蹄，倒入開水，然後加白糖。

5、大火燒開後蓋上鍋蓋，轉小火燉煮2個半小時左右。

6、開蓋調入冰糖和鹽，攪拌均勻，繼續加蓋燉煮至冰糖融化，汁水收濃即可出鍋。