山藥能和黃花菜一起吃嗎

山藥能和黃花菜一起吃。

一、做法：

1、首先把黃花菜用温熱水泡好，然後將山藥洗淨刮皮。再將山藥切成細絲，將黃花菜撕開。

2、點火燒水，待水燒開後將山藥下鍋，待山藥開鍋以後再把黃花菜放進鍋裏兩分鐘即可。

二、功效：

1、山藥營養豐富，含有澱粉、蛋白質、粘液質等多種營養素，特別是所含澱粉酶有水解澱粉為葡萄糖的作用，直接為大腦提供熱能，對健腦有重要作用。

2、黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效。