上腦牛肉怎麼做好吃

來源：生活大全幫 1.81W

上腦牛肉怎麼做好吃

主料：牛上腦肉150g。

材料：檸檬 1個、黃瓜100g、洋葱25g、胡蘿蔔50g、西紅柿50g、鹽、香油。

做法：

牛上腦肉切薄片，下入沸水燙熟，迅速放入冰水中浸泡2分鐘，撈起瀝乾水份備用，檸檬半個榨汁，半個切小塊備用。黃瓜、洋葱、胡蘿蔔切細絲，西紅柿切小塊備用。將熟牛肉片與各種蔬菜絲、檸檬塊、西紅柿塊混合，加入檸檬汁、鹽、蘑菇精、香油攪拌均勻即可。

上腦牛肉好吃

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