酸奶怎樣做菜啊

酸奶可以用來做西餐菜餚。

下面是做法：酸奶燉牛肉材料：牛腩300公克，清水60ml，紅洋葱1/2顆，黃節瓜1條，綠節瓜1條，紅椒1/2個，牛高湯1500ml，酸奶3大匙，雞粉1小匙。

步驟：1、牛腩先汆燙切塊後，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用；

2、紅洋葱切片；黃、綠節瓜切滾刀塊；紅椒切塊狀備用；

3、起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入紅洋葱片、綠節瓜、紅椒塊炒香取出備用；

4、鍋中加入煮熟牛腩塊，倒入牛高湯，等牛高湯滾開後加入酸奶，再以小火燉煮約30分鐘；

5、最後加入步驟3的材料以小火煮約10分鐘，再以雞粉調味即可。