怎麼做油絲面的滷
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配料:八角、葱、姜;
調料:醬油、鹽、澱粉、雞精 ;
做法:
1、木耳和幹香菇提前泡發,泡香菇的水不要扔掉;
2、木耳摘成小朵,香菇切條,豬肉切片,蝦仁去掉沙線;豆腐乾切寬片;葱切斜刀片,姜切大片;
3、 油麪筋切成小塊後用熱水燙一下,去掉裏面的一些油;
4、 雞蛋打散炒熟;
5、 肉片加少許料酒和醬油醃製片刻;
6、 鍋中加少許油,放入
配料:八角、葱、姜;
調料:醬油、鹽、澱粉、雞精 ;
做法:
1、木耳和幹香菇提前泡發,泡香菇的水不要扔掉;
2、木耳摘成小朵,香菇切條,豬肉切片,蝦仁去掉沙線;豆腐乾切寬片;葱切斜刀片,姜切大片;
3、 油麪筋切成小塊後用熱水燙一下,去掉裏面的一些油;
4、 雞蛋打散炒熟;
5、 肉片加少許料酒和醬油醃製片刻;
6、 鍋中加少許油,放入