麪條裏面的肉滷怎麼做

麪條裏面的滷肉的做法：

1、準備食材：肉500克，葱三根，姜兩片，香料兩顆，料酒20克，鹽5克，醬油10克；

2、把豬肉剁成肉餡，將葱姜洗淨備用；

3、熱油鍋放入葱姜爆炒，然後加入肉末；

4、炒好後放入豆瓣醬，料酒，老抽，生抽，醋，味精；

5、倒高湯，倒勾芡。