如何給紅燒獅子頭勾芡

1、在碗里加入清水、醬油、糖、鹽勾兑成料汁。

2、把葱切段，姜切絲備用。

3、鍋中發放油，爆香大料。

4、下入葱姜和料汁，燒開，放入炸好的獅子頭，湯汁燒開後關小火，燉至湯汁收幹濃縮即可。