麻婆豆腐到底要燒多久才勾芡

麻婆豆腐到底要燒8-10分鐘才勾芡。麻婆豆腐是四川省傳統名菜之一，屬於川菜，主料為：豆腐，輔料為：蒜苗、牛肉沫，調料為豆瓣、辣椒麪和花椒麪、醬油等，麻來自花椒，辣來自辣椒麪，此菜成菜麻、辣、鮮、香、燙、翠、嫩、酥，將川菜麻辣味型的特點展現的淋漓盡致。