怎樣醃製大蒜鹹菜
來源:生活大全幫 2.58W
醃製大蒜鹹菜做法如下:
原料:蒜6斤、醋兩大碗、紅糖適量、鹽適量。
製作步驟:
1、將蒜皮剝掉,只留蒜上很薄的一層內皮,露出蒜瓣;
2、用菜刀或其它刀具將蒜的根鬚部切斷,防止損壞;
3、將剝好的蒜用清水洗淨,然後將蒜骨朵用清水泡製一夜並曬乾;
4、將已經準備好的醋、紅糖、鹽配以適當的量用水調製,並熬開;
5、將曬乾的蒜放進一個乾淨的空曠瓶子裏;
6、將已經熬好的糖醋汁放置1個小時後,倒入放蒜的瓶中;
醃製 鹹菜 大蒜醃製大蒜鹹菜做法如下:
原料:蒜6斤、醋兩大碗、紅糖適量、鹽適量。
製作步驟:
1、將蒜皮剝掉,只留蒜上很薄的一層內皮,露出蒜瓣;
2、用菜刀或其它刀具將蒜的根鬚部切斷,防止損壞;
3、將剝好的蒜用清水洗淨,然後將蒜骨朵用清水泡製一夜並曬乾;
4、將已經準備好的醋、紅糖、鹽配以適當的量用水調製,並熬開;
5、將曬乾的蒜放進一個乾淨的空曠瓶子裏;
6、將已經熬好的糖醋汁放置1個小時後,倒入放蒜的瓶中;
醃製 鹹菜 大蒜