關於大蒜的百科
大蒜應施有機肥。具體的施肥方法如下：根據大蒜的生長髮育和需肥、吸肥特點，大蒜施肥應堅持有機肥為主，化肥為輔，基肥為主，追肥為輔，粗肥細施，化肥巧施”的施肥原則，以最大限度地滿足大蒜在生長髮育過程中對營養元素的需要；蒜不...
1、系統運行不長時間，熱交換器肋片間已近堵滿，此時空調就會出現類似大蒜等異味；2、一些送風末端非高效過濾器系統，室內送風口附近及窗台表面仍可發現積塵，空調機內部件表面上也粘附一層塵土，會使空調放出類似大蒜等異味；3、...
山東省金鄉縣是馳名中外的大蒜之鄉、園葱之鄉、金谷之鄉和長壽之鄉，是國家級生態示範區。位於山東省西南平原腹地，風光旖旎的微山湖畔，北倚黃河泰山，南臨重鎮徐州，西連牡丹之鄉，東傍孔孟故里，全縣轄13處鄉鎮，653個行政村，1226...
主料：辣椒1000g、大蒜1000g、醬油2000ml。輔料：鹽適量、白糖適量、雞粉適量。做法：1、辣椒去蒂洗淨瀝乾水分；2、大蒜去衣洗淨瀝乾；3、辣椒大蒜曬乾水後一層辣椒一層大蒜這樣鋪進乾淨的密封罐；4、準備好醬油；5、將醬油倒入一...
1、用網狀袋子裝好，吊在通風處。2、把蒜皮剝去，一瓣瓣將蒜放入廣口瓶內，用色拉油浸泡放在陰涼處。這樣，既不會長芽又可長期保存。3、對於過剩的大蒜，可用醬油來浸泡，除了醬油之外，加一點酒一起浸泡，最適儲存温度0度，相對濕度95...
大蒜油炸後能吃。食用大蒜有以下注意事項。大蒜與蜂蜜相剋，性質相反；大蒜與大葱相剋，同食會傷胃；大蒜與何首烏相剋，同食會引起腹瀉；大蒜與雞肉相剋。大蒜原稱葫，其性辛温有毒，主下氣消谷，除風，殺毒。古人説大蒜屬火，性熱喜散。而...
大蒜呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮，剝去鱗葉，內有6～10個蒜瓣，輪生於花莖的周圍，莖基部盤狀，生有多數鬚根。每一蒜瓣外包薄膜，剝去薄膜，即見白色、肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜辣氣，味辛辣。有刺激性氣味，可食...
1、整頭大蒜剝去表面幹皮，在距頂端三分之一的部分用刀切下，留下三分之二的部分；2、大火燒開蒸鍋中的水，放入切好的大蒜，加蓋蒸20分鐘；3、蒸好的大蒜碼入鋪好錫紙的烤盤中，在切面上均勻地撒上鹽和黑胡椒碎，淋上油；4、用烤箱預熱...
八珍甜酸三大蒜的好處如下：1、八珍甜醋泡大蒜可使辛熱之性變得緩和，減輕蒜的辛辣，口感脆嫩味道佳；2、甜醋泡蒜可去腥膩、避毒和助消化；3、具有避毒功效，消除身上的紅腫之處；4、食用含脂肪較多肉類食物後，添醋泡蒜可去除油膩，促...
1、奶油土豆泥：奶油土豆泥由3個土豆和1個大蒜製作而成，比較適合用於恢復san值。2、蘆筍湯：2個蔬菜和2個蘆筍即可做出蘆筍湯，想要減低蘆筍的使用量，可以嘗試1個蘆筍和3個蔬菜。蘑菇的單位也屬於蔬菜。3、香蕉凍：只需要1個香...
1、懸掛保存：把蒜辮掛在窗外或窗邊通風處，能推遲大蒜髮芽，延長保存時間。2、冷藏保存：將大蒜封起來放在冷藏室，在適宜的低温下，大蒜至少能保存半個月。3、堆藏法：將大蒜晾曬乾，堆放在貯藏庫或大竹筐內保存即可。...
海鮮能與大蒜同吃，比如蒜香椒鹽蝦做法:1、將蝦煎掉頭部的尖和須，洗淨控水，水份儘量控幹，因為後面需要用料酒，水份過多炸制時會嘭濺；2、大蒜去皮切末待用；3、控幹水份的蝦加入料酒顛勻，再加入澱粉顛勻，使每一個蝦基本都能裹上一...
材料：五花肉200克，大蒜10顆，適量鹽，醬油。大蒜燒肉的步驟：1、將五花肉沖洗乾淨，切成比大蒜大一點的四方塊；2、坐鍋熱油，放入肉塊炒至肉皮變黃；3、加熱水，淹過肉塊多一點，煮開後淋醬油，轉小火慢慢燒30-40分鐘；4、大蒜斜切段，蒜白蒜葉...
大蒜屬於蔬菜。大蒜為百合科葱屬植物的地下鱗莖。大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味，蒜頭、蒜葉（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用。大蒜起源於中亞和地中海地區，漢朝時期被引種到中國，9世紀傳入日本和南亞地區，16世紀...
“咖啡大蒜門”源於著名主持人周立波關於記者提問他是否願意與郭德綱同台演出的回答：一個是吃大蒜的，一個是喝咖啡的。在這句話中，喝咖啡和吃大蒜表現了南方人和北方人的不同習俗，暗指南北地域文化的差異，兩人的表演風格並...
到目前為止，沒有資料證明大蒜對睡眠有作用。大蒜被稱為“綠色的醫生”。食用大蒜可以增強人體免疫力，提高人體防禦和對抗外來病菌的能力，還具有抗氧化、抗動脈粥樣硬化等作用，常吃大蒜有利於身體健康。沒有資料説明對睡眠...
糖醋大蒜成都人叫糖蒜、糖醋蒜或者甜蒜是一種南北皆有的醬菜。糖醋蒜是江南及北方地區的傳統小吃。糖蒜色澤呈褐色，爽脆酸甜，是吃火鍋人的最愛，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素及人體所需的各種氨基酸、微量元素和多...
功效作用：1、具有解熱、瀉火、止血和鎮咳之功效，適用於傷風感冒、皮膚生瘡、痰多咳嗽症；2、解毒，殺蟲，用於鈎蟲病，可配驅蟲藥同煎服；3、大蒜根中所含生物鹼，具有降低血糖成分，增加胰島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響；4...
抓飯配大蒜下一句是香味多一半，意思是手抓飯配着蒜吃，會提升飯的香味，大蒜還可以解膩。大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味，蒜頭、蒜葉（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不僅可作調味料，而且可入藥，是著名的食藥兩用植物。...
大蒜可以做雞丁炒大蒜。雞丁炒大蒜的食材：雞丁200g，大蒜10瓣，老抽2g，糖10克，鹽3克，雞精2克，生粉10克；步驟：1、雞丁切小塊，在黃酒裏醃5分鐘；2、大蒜減掉根，在清水裏浸二十分鐘，然後沖洗乾淨切段；3、鍋子架在煤氣上，開大火，放一勺油，燒熱...
大蒜的優良品種有很多，應根據種植地土壤狀況和氣候條件進行選擇，簡單介紹如下：1、蒼山蒲棵大蒜。它是蒼山大蒜產區的主栽品種，成株高80至90釐米，假莖橫徑1、4至1、5釐米。其皮薄，呈白色，瓣內皮稍顯粉紅色，生長期240天左右，為中...
獨頭蒜和大蒜的區別：外觀不同，獨頭黑蒜比多瓣黑蒜大，獨頭黑蒜為一瓣；口感不同，獨頭黑蒜比多瓣黑蒜更甜更酸，而且比多瓣黑蒜好食用；價值不同，因獨頭生蒜可以入藥，獨頭黑蒜的營養價值比多瓣黑蒜高；發酵時間不同，獨頭黑蒜因一瓣比起...
大蒜細胞中的生物活性物質在蒜酶的作用下，生成大蒜色素物質的前體，進一步發生大蒜綠變。蒜酶對大蒜的綠變起着催化作用。臘八蒜中的醋酸能增加細胞膜的通透性，使大蒜在不破壞細胞壁的前提下發生綠變。大蒜綠變一般剛開始...
1、降低膽固醇及血脂，增強血管彈性及降低血壓，減低血小板凝集並能減少心臟病發作。2、具有強力殺菌作用，尤其適用肺，胃部的感染及微生物感染。3、能調節血糖，降低糖尿病發作，並減少30%的直腸癌及50%胃癌的發作。4、與脂肪結...
放粥上的大蒜叫蒜泥。蒜泥是將蒜頭剝去外皮後，用刀將蒜瓣剁成細蒜茸，再加入適量的鹽和油拌勻，口感微辣，香氣撲鼻，可以用來搭配粥、麪條、火鍋等食品，增加味道。大蒜，百合科葱屬多年生草本植物，其下又分為硬葉蒜和軟葉蒜，中國最...
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