河南人平時早餐都吃什麼

河南人早餐種類繁多，在城市，人們上班早，一半在早點攤上吃早餐，主食有包子，油條，油餅，煎包，雜麪饅頭，花捲等，喝胡辣湯、小米粥、玉米粥、八寶粥等各類谷粥或者豆漿，菜類很少去食用，一般為鹹菜，或者涼拌蔬菜等。

在農村，農民在農忙時一般勞力下地幹活，婦女或者老人孩子在家做早餐，早餐比較簡單一般為大米湯，麪湯，白麪饅頭，鹹菜等。農閒時節一般會從早上七八點開始做早飯，一直到九點半左右才能吃上早飯，早飯內容也比較豐富多彩，營養豐富主食有，饅頭、花捲、油餅、窩頭等，菜主要是蔬菜，但是香鮮可口，也有各