如何做桃膠雪燕皂角米好吃

如何做桃膠雪燕皂角米好吃共有五步。準備食材：桃膠20克、銀耳5克、枸杞5克、皂角米10克、雪燕5克、冰糖20克。以下是如何做桃膠雪燕皂角米好吃的具體操作步驟：

操作/步驟

1、浸泡

將桃膠、皂角米、雪燕浸泡15-20小時，中途需換水，並且挑除雜質。

2、挑除雜質

銀耳和蓮子用清水浸泡3小時，浸泡完去除銀耳根部和雜質。

3、放入鍋中

將浸泡好的所有食材連同枸杞、冰糖一起放入燉鍋中，加純淨水至燉盅的八分滿。

4、加水

鍋中加入一個金屬擱架，將燉鍋蓋子蓋緊，放在擱架上，鍋中加水至燉盅的三分之二處。

5、慢燉

先用大火煮開，轉細火慢燉30至45分鐘即可食用。