銀耳桃膠雪燕皂角米的做法竅門

1、首先將雪燕、桃膠、皂角米、分別常温水浸泡12小時（一晚）中途換一次水。銀耳温水泡3小時。

2、將雪燕、桃膠雜質挑出、然後過濾沖洗。換水繼續浸泡至第二天。

3、將桃膠銀耳皂角米先放入鍋內，加入純淨水2L-3L左右開始煮，小火煮20分鐘左右。

4、煮到20分鐘後再倒入雪燕（因雪燕易化水，所以最後放）。

5、放完雪燕放冰糖，在小火煮十分鐘即可。