烙餅怎樣做才是鬆軟的

材料主料：麪粉200g， 葱花10g。輔料：胡椒粉適量， 鹽一勺， 橄欖油一勺， 姜粉5g。

做法：

1、麪粉用温水和好，用濕布蓋在容器上，等1小時；

2、將麪糰擀成麪餅，刷上一層橄欖油，撒上鹽，胡椒粉，葱花；

3、把麪餅切成三份，每份捏成一個小面球；

4、 每個小面球分別擀成一個小麪餅，中火炸至兩面焦黃即可。