葱花餅如何做才能鬆軟
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葱花餅鬆軟的做法步驟:
1、小葱切碎,兑好一碗温水加少許鹽備用;
2、把水慢慢倒入麪粉攪拌成絮狀;
3、將麪粉揉成光滑麪糰醒面二十分鐘;
4、將醒好的麪糰用擀麪杖擀開成大餅狀;
5、餅上面撒勻一勺植物油,一勺鹽均勻撒開,加適量葱花;
6、從下向上捲起來,捲到另一端末尾成長條狀成小圓餅;
7、小圓餅放置一邊鬆弛十分鐘,用擀麪杖再擀一下成薄餅胚;
8、餅鐺刷一層油,油熱後放入餅胚煎,煎到兩面微黃。
葱花餅鬆軟的做法步驟:
1、小葱切碎,兑好一碗温水加少許鹽備用;
2、把水慢慢倒入麪粉攪拌成絮狀;
3、將麪粉揉成光滑麪糰醒面二十分鐘;
4、將醒好的麪糰用擀麪杖擀開成大餅狀;
5、餅上面撒勻一勺植物油,一勺鹽均勻撒開,加適量葱花;
6、從下向上捲起來,捲到另一端末尾成長條狀成小圓餅;
7、小圓餅放置一邊鬆弛十分鐘,用擀麪杖再擀一下成薄餅胚;
8、餅鐺刷一層油,油熱後放入餅胚煎,煎到兩面微黃。