怎樣做醃芹菜

醃芹菜的做法：

材料：芹菜一千克、生薑適量、大蒜一頭、紅椒一個、食用鹽適量。

製作步驟：

1、把準備好的芹菜去掉葉子和根部，留下葉梗；

2、用清水把它們洗淨，切成段狀備用；

3、把大蒜去掉外皮，切成蒜片；

4、把生薑洗好以後切成薑絲，把紅辣椒洗好切成塊狀；

5、把切好的芹菜與大蒜、生薑、紅辣椒放玻璃罐中調勻；

6、加入食用鹽調勻以後放在陰涼的地方，醃製一夜。