五彩餃子皮都用什麼菜汁水和麪

不同的顏色用不同的菜汁水和麪。

綠色：用菠菜汁。

白色：即普通的白麪。

黑色：加入黑米粉或黑芝麻面。

巧克力色：加入蕎麥麪。

淡黃色：加入玉米麪。

橙色：加入胡蘿蔔汁。

紫色：加入紫甘藍汁。

黃色：加入雞蛋黃液。

青白色：加入雞蛋青液。

珊瑚色：加入西紅柿汁。

墨玉色：加入茄子汁。

紅色：加入草莓汁。

淺棕色：加入芋頭汁。

水晶色：加入冬瓜汁。