啤酒兔的做法

啤酒兔的做法:

1、將幹辣椒切成段，姜切成片；

2、油熱後熄火放入大料，炒熱後放入事先準備好的兔肉及蒜片；

3、炒一段時間後放入豆瓣醬和老抽調色後，加入少許的白糖；

4、再炒一段時間後加入適量的啤酒煮20分鐘左右；

5、出鍋裝盤。