温啤酒的做法

啤酒在沒有開瓶子或開罐之前，用30度到40度的温水將啤酒泡上，待水浴加熱一段時間後，即可飲用。實踐證明，啤酒在15度時飲用，味道純正，爽口舒適，太熱則酒味苦澀，太涼酒味又淡薄。因此，水浴加熱到15度左右時飲用最佳。啤酒是以大麥芽為主要原料，大米為澱粉類輔料，並加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低，含有一氧化碳，富有營養。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為液體面包。