如何製作蝦滑豆腐湯

民以食為天。現在飲食是極為豐富的，各地都有獨特的美食，今天就來跟大家分享一下。

首先在番茄上劃十字，淋開水，這樣就可以快速去皮了。

蝦仁倒入絞肉機裏，加一個蛋清，一小勺澱粉，少許鹽和胡椒粉，攪一攪，攪好的蝦滑。

砂鍋下油，倒入番茄，炒至變軟，倒入開水豆腐，加入蝦滑煮120秒，最後加鹽，葱花就做好了。