鮑汁鳳爪的做法

來源：生活大全幫 2.41W

將雞爪剪去指甲，洗淨後入鍋，加水煮開焯燙撈出。將雞爪沖洗乾淨後放入高壓鍋中，加入小碗水、少許鹽、十三香的調味。上氣後轉為小火煮3到4分鐘，關火後放入醋泡黑豆悶2分鐘。將雞爪盛出裝盤，再淋上適量的鮑魚汁，放入蒸鍋中蒸上15分鐘即可食用。