龍骨怎麼燉才有營養

1、鮮蝦什錦豬骨湯。

2、材料：娃菜、金針菇、香菇、豆腐、鮮蝦、豬骨頭、姜、葱、醋、鹽。

3、做法：豬骨洗淨放入熱水中焯3-5分鐘，撈出浮沫，加入料酒去腥。

4、鍋中加水，放入焯好水的豬骨，放入拍散的姜，葱，加醋1-2滴。

5、娃娃菜、金針菇、香菇、豆腐、鮮蝦洗淨後放入湯中熬。

6、大火燒開後中小火慢燉2-3小時。

7、加牛奶一小勺，燒開即成骨湯什錦鍋。