排骨燉什麼營養價值最高

1、排骨山藥湯，具有健脾潤肺、美白肌膚、潤澤皮毛、增添亮麗、益腎滋陰等功效，還可治健忘。更為難得的是，此湯味道苷美，還具有健脾、厚腸胃、補肺、益腎等功效；

2、排骨蓮藕湯，可清熱消痰、補血養顏的作用，若有貧血、心慌失眠的人吃了可以調節這些病。因為中和蓮藕的熱性，如果是是體質虛寒的女士最好是用蓮藕來煲綠豆會比較好的；

3、排骨白蘿蔔湯，白蘿蔔味甘性涼，寬中下氣，消食化痰；排骨甘平，補虛弱，強筋骨，與蘿蔔燉服，氣香味鮮，是患厭食症小兒的輔助食療菜餚；

4、排骨海帶湯，補腎養血， 滋陰潤燥， 利尿消腫。可以防治富貴病，減少放射性疾病，禦寒，抗癌防癌。排骨冬瓜湯、排骨玉米湯等等，都有不同的營養價值。