山芋塔家常做法

1、將食材準備好。

2、將黃油軟化成油狀。

3、將25g蛋液分兩次倒入黃油用打蛋機打發成米白色。

4、把130g低筋麪粉倒入打發好的黃油中揉成麪糰。

5、將麪糰分成小團後。

6、烤箱預熱10分鐘，做好的塔皮放入烤箱170度烤12分鐘。

7、烤的同時，蒸山芋，山芋蒸好去皮打泥。

8、將山芋泥抹入烤好的塔皮中。完成。