怎樣做土豆泥雞蛋餅

主料：土豆200克、雞蛋1個。

輔料：油適量、鹽適量、葱末適量、胡椒粉適量。

步驟：

1、土豆去皮，切小塊，蒸熟。

2、壓成泥。

3、磕入雞蛋。

4、放入葱花。

5、放鹽。

6、放胡椒粉。

7、攪拌均勻。

8、坐鍋，放油，倒入蛋液。

9、煎熟即可。

10、出鍋。

小貼士：

土豆蒸熟後，放入保鮮袋，用擀麪杖壓成泥。