彭廚雜拌維c做法需要什麼食材

材料：

黃豆芽250克，小黃瓜2根，胡蘿蔔1根，韓國白菜泡菜250克，蒜2瓣。

做法：

1、胡蘿蔔切絲、黃豆芽去根，放入滾水中焯熟（焯時水中放一勺鹽和幾滴油），撈起後放入冰水中投涼，保持食材的脆感。

2、黃瓜切絲，蒜切末，辣白菜切絲。

3、將所有材料放到一起，加入適量鹽、糖、芝麻香油，拌勻即可。